鲟龙鱼怎样做才最好吃

准备材料：

一条鲟龙鱼（2斤左右），姜片，青椒丝，胡椒粉，酱油，清水

步骤：

首先去除鲟龙鱼内脏，然后准备一壶开水，鲟龙鱼在开水里面烫2分钟左右，捞出，用刀刮去鱼身上的鳞片，洗去粘液，剁块备用。

另起锅，放入剁好块的鱼，加入清水，我这里的锅比较大，所以加的水没有末过鱼，只是加到鱼的二分之一处，对了，要提前在锅里垫好姜片，姜放多点。开火煮10分钟后，加入3大勺酱油再煮8分钟，开盖加入青椒丝，撒上胡椒粉，再盖盖子再焖2分钟左右就可以出锅食用啦