广东糯米鸡正宗做法

广东糯米鸡正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 00:32:23

广东糯米鸡正宗做法

1.

准备好所有食材:糯米400克,3个鸡腿,荷叶2张,板栗150克,花生50克,香菇4朵

2.

花生和糯米提前用水浸泡几个小时,香菇和板栗切小块备用。

3.

把泡好的糯米上锅蒸25分钟左右,干的荷叶用水煮软,再清洗干净备用。

4.

鸡肉切块,加入2勺生抽,1勺老抽,一勺蚝油,一勺食用油,少许盐和胡椒粉调味,搅拌均匀腌制一下。

5.

把蒸好的糯米饭和花生,香菇、板栗倒入一个大碗中,接着倒入腌制好的鸡肉搅拌均匀。

6.

然后把荷叶剪开,铺在桌上,放入鸡肉糯米馅,包好,再用绳子系好。

7.

最后放入锅中蒸一个小时左右即可。

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