清炒猪血是怎么做的

清炒猪血是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 17:16:28

清炒猪血是怎么做的

清炒猪血的做法如下:

材料:

新鲜猪血200g,韭菜适量,蒜末适量,生姜适量,盐少许,鸡精少许,食用油适量

步骤:

1.将猪血切成小块,放入滚水中焯水至变色,捞出备用;

2.将韭菜洗净切段,蒜末、姜末备好;

3.热锅冷油,倒入姜末、蒜末爆炒; 

4.放入焯好水的猪血,倒入盐、鸡精、适量水,烧开后转小火煮3-5分钟;

5.将韭菜放入翻炒均匀,出锅即可。

以上就是清炒猪血的简单做法,可根据个人口味适当加减。

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