香菇牛肉酱的3种家常做法

食材

干黄酱、酱牛肉、蒜瓣、白糖、郫县豆瓣酱、鲜香菇、姜片。

做法

1、将干黄酱泡软化开，香菇切丁、酱牛肉切丁、郫县豆瓣酱剁碎些。

2、炒锅内放油，油五成热放入蒜瓣、姜片、郫县豆瓣酱炒香。

3、倒入香菇丁、酱牛肉丁翻炒。

4、将化开的黄酱倒入，不停地搅动防止糊锅；直到，酱炒至棕红色，泛出红油即可。