怎么去笋子的苦涩

1 可以通过加糖、加奶、加蜜等方式来缓解笋子的苦涩味道2 笋子中含有的成分会导致其具有苦涩味道，而加入糖、奶、蜜等成分会掩盖掉一部分苦味，缓解口感3 此外，烹饪时掌握好火候，适当加入调味料也能增加笋子的美味程度，让味蕾享受到更多的滋味。