黄豆芽的最佳配菜

肉丁

步骤 1

配料准备好了

步骤 2

买回来的黄豆芽泡水洗净，注意一定要把豆皮挑出去。

步骤 3

锅热下入大料，辣椒

步骤 4



肉丁炒到变色

步骤 5



葱姜炒出香味，加入一勺料酒

步骤 6



黄豆芽多翻炒一会，炒出豆子味，大概二分钟吧。

步骤 7



加入一勺老抽，一勺生抽，一勺糖，3克盐，翻炒几下倒入一小碗清水，继续炒三分钟，尝一下豆子的软硬度。

步骤 8



随后加入一勺淀粉水，汤汁浓稠了就关火。