炖鳝胶做法

原料：黄鳝、排骨、羊肚菌、姜片、盐。

做法步骤：



第1步、排骨冷水下锅焯烫出血水洗净备用。黄鳝用开水烫一下。



第2步、羊肚菌洗净备用。



第3步、砂锅中放入排骨与黄鳝。



第4步、放入羊肚菌和姜片。



第5步、加入适量的清水。



第6步、大火煮开转小火慢煲2小时。



第7步、出锅前少许盐调味即可。