1.把甲鱼宰杀,洗净,剁块
2.老母鸡剁成大块
3.锅里放水,鸡和甲鱼放到里面焯水备用
4.把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里
5.加入红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜
6.用大火烧开,撇去浮末
7.改小火炖约1个多小时,汤浓肉烂就好了,加盐,鸡精调味即可。
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