马齿苋炒土豆丝的做法

步骤1

马齿苋摘掉烂叶，去掉根部，清洗干净，晾干水，土豆丝擦丝

步骤2

大蒜切碎

步骤3

锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再放马齿苋，土豆丝

步骤4

锅铲快速翻炒，差不多全部变色后，加入一小勺盐，翻炒拌匀，煮一分钟

步骤5

最后装盘