冷冻酸黄瓜的做法

用料

黄瓜 3根

盐 一大勺

胡萝卜 半根

芹菜（香芹） 一棵

白糖

米醋

生抽

姜 几片

蒜 3-5瓣

小米辣 两个

做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，胡萝卜切丝，芹菜切段，放入碗中，加一大勺白糖，一大勺食盐，拌匀，放置一个小时左右

步骤 2

把碗中渗出的水倒出不要，蒜切片，姜切片，辣椒切小段，加入碗中。

步骤 3

碗中倒入三大勺糖，四大勺生抽，两大勺米醋，拌匀，放入冰箱冷冻半天，就可以吃了。