白萝卜棒棒糖的做法

准备食材：麦芽糖20克，冰糖85克，白萝卜100克。

- 2 -把白萝卜切成小块。

- 3 -放入开水中焯一下白萝卜。

- 4 -把白萝卜放入破壁机中，加适量清水（大约200克）启动搅拌键或者按动点动按钮，搅拌。

- 5 -把白萝卜打成细腻的萝卜汁。

- 6 -将白萝卜汁倒入锅中，加入冰糖和麦芽糖。

- 7 -开小火，一边火煮，一边不停搅拌

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大约熬了能有半个小时，糖浆会变的非常粘稠，取出一勺，滴进水里，如果不会化开，能够变成结晶，就说明糖熬好了，达到这个程度，做出的棒棒糖才不会软趴趴的粘牙！

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把糖浆倒入小格子中，放上小棍子。

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可以放到冰箱里冷冻或者冷藏好，等到糖凉透了就能成型，完全成型的糖会变硬，脱模，棒棒糖就做好了。