猪血骨头粥的做法

主料：大米70g、糯米35g、猪血50g、猪骨100g

辅料：枣（鲜）适量、食盐适量、胡椒粉适量、 芝麻油适量

猪血骨头粥的做法：

步骤1、红枣和腐竹事先浸泡洗净备用，贝丁清洗干净备用

步骤2、米和糯米按2:1比例混合，淘洗干净

步骤3、放入砂锅中，加清水

步骤4、放入少许盐

步骤5、加入少许麻油，浸泡一个小时，然后开火煮粥

步骤6、猪血和腐竹切小块，猪骨洗干净切断

步骤7、烧开一壶滚开的水，将腐竹汆烫一下

步骤8、等锅中米粥烧开后，将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中

步骤9、转小火慢慢熬煮

步骤10、将猪血、猪骨也用开水汆烫，然后放入清水中浸泡

步骤11、等到锅中的粥熬到粘稠软糯时，将猪血放入

步骤12、最后将贝丁放入小火5分钟后即可关火

步骤13、加入少许胡椒粉

步骤14、加入少许葱花即可，猪血骨头粥就做好了。