淡水活鳕鱼做法

原料

鳕鱼 (1块)

葱姜蒜 (适量)

鲜柠檬 (1片)

蒸鱼豉油 适量

黑胡椒 适量

食用油 适量

耗油 适量

料酒 适量

步骤1/我们取出一块鳕鱼 清洗干净 沥干水分备用

步骤2/我们切一块柠檬 把柠檬汁挤在鳕鱼上面 然后把柠檬片盖在鳕鱼上 静置10分钟 备用

步骤3，可以切一点葱姜蒜备用 葱切段 姜切丝 备用

步骤4/接着我们调蒸鱼的汁 一般放一点生抽 一丢丢耗油 还有蒸鱼豉油 放一点点黄酒和食用油 还有一点黑胡椒就可以了

步骤5/我们把鳕鱼上的柠檬片拿掉 把鳕鱼平铺在盘子里 鳕鱼上面撒上适量的葱姜蒜 然后把酱汁倒在鳕鱼身上

步骤6/冷水下锅 水开过后 再蒸个5分钟就可以吃了