1>先把普宁豆酱用搅拌机打成泥状,蒜头+红葱头切末备用。(越细越好)
2>热锅倒入花生油,五成油温倒入蒜头红葱头爆香至金黄色倒入豆酱,加适量清水慢火开熬,调入花生酱,芝麻油,胡椒粉,味精,白糖,南姜末搅拌均匀,熬至酱料沸腾即可。
1>先把普宁豆酱用搅拌机打成泥状,蒜头+红葱头切末备用。(越细越好)
2>热锅倒入花生油,五成油温倒入蒜头红葱头爆香至金黄色倒入豆酱,加适量清水慢火开熬,调入花生酱,芝麻油,胡椒粉,味精,白糖,南姜末搅拌均匀,熬至酱料沸腾即可。
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