买回来的鱼怎么清洗干净可以挂在外面多久

工具/原料鱼方法/步骤：

1.剖鱼腹，取净内脏鱼鳃。

2.把鱼放在桌上用刀在鱼两侧割上刀口。每一刀相距离6cm,尾部刀口呈×型不宜过深。

3.撒盐要撒进刀口里4.鱼腹也要撒盐5.挂在绳子上，3-5天即可入味。也可长时间存放。注意事项：盐量试口味而定