公螃蟹煮熟发黑有臭味可能是因为以下情况:
可能是由于螃蟹不太新鲜,内部有腐坏的部分,导致臭味。建议一定要选用强健的螃蟹,并且一定要煮熟后尽快食用。
螃蟹未熟透,也会产生较大的腥臭味,一定要将螃蟹大火蒸或煮15-20分钟,让螃蟹熟透。未做好除腥步骤,建议在煮螃蟹时加入适量料酒去除腥味。
公螃蟹煮熟发黑有臭味可能是因为以下情况:
可能是由于螃蟹不太新鲜,内部有腐坏的部分,导致臭味。建议一定要选用强健的螃蟹,并且一定要煮熟后尽快食用。
螃蟹未熟透,也会产生较大的腥臭味,一定要将螃蟹大火蒸或煮15-20分钟,让螃蟹熟透。未做好除腥步骤,建议在煮螃蟹时加入适量料酒去除腥味。
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