全籽籽乌的做法

用料

籽乌适量、韭菜苔适量、

葱一根、盐适量、

花生油适量、生抽适量、

鸡精适量 。

做法

1、籽乌洗净控干水分。

2、去除籽乌身上的软骨。

3、这样的一条透明软骨，抽出来。

4、放开水中焯一分钟左右。

5、捞出洗净控干。

6、韭菜苔洗净切好。

7、锅内放适量花生油，油热后放葱花爆香。

8、放入籽乌，翻炒均匀。

9、加一勺盐，适量生抽，继续翻炒。

10、倒入韭菜苔。

11、出锅前放适量鸡精，翻炒均匀即可