做法介绍。
1 材料:鹌鹑蛋、盐。
2 步骤:鹌鹑蛋先用水煮约五分钟,然后捞起过一遍凉水。
3 准备好盐,往煮好的鹌鹑蛋上放盐,让蛋在盐中翻滚,尽量使蛋壳表面均匀地沾上盐粉。沾盐的过程中轻轻捏一下蛋壳,让它有微微裂纹以便让盐味渗透进去,但是别捏破。
4 烤箱预热,将沾好盐的蛋放入烤盘,160度烤15-20分钟,完成。
做法介绍。
1 材料:鹌鹑蛋、盐。
2 步骤:鹌鹑蛋先用水煮约五分钟,然后捞起过一遍凉水。
3 准备好盐,往煮好的鹌鹑蛋上放盐,让蛋在盐中翻滚,尽量使蛋壳表面均匀地沾上盐粉。沾盐的过程中轻轻捏一下蛋壳,让它有微微裂纹以便让盐味渗透进去,但是别捏破。
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