面棋子的做法

1、在面粉中放2勺油，再打入1个鸡蛋，

2、清水中溶解白糖

3、开始和面团，然后一点点加入糖水，揉成比较硬的面团，加盖子一旁醒半小时

4、醒好的面团拿出，不断揉搓均匀，揉成光滑的面团，分成小块

5、取一面块团成圆状压扁，用擀面杖擀成半厘米厚的面饼

6、用刀切成1厘米宽的条状

7、然后用手搓圆

8、再切成小丁

9、丁的大小在1厘米左右，大点小点无所谓

10、锅里油烧热

11、油五六成热时将棋子下锅

12、转中火，慢慢炸熟炸透炸酥

13、等到棋子变硬颜色金黄即可捞出沥干油

14、还可以放入烤箱，160度10分钟