云南面粉千层糕做法

食材：面粉300克，生粉200克，酵母3克，泡打粉1小匙，盐1/4小匙，油20克，糖40克，水130克，柠檬汁6毫升

做法:　

　　1.所有材料揉成团，醒面5-10分钟。

　　2.擀成面片，切成8片，每片上面抹层油，依次叠好。可以再整下形，去掉多余的边角。

　　3.放在温暖处醒发1小时左右，直到用手按上去感觉非常的松软。

　　4.蒸锅烧水，水开后放入，中火蒸30分钟。