和牛挞做法和步骤

用料

牛肉 300克

盐 少许克

洋葱 半个

蘑菇 数个

黄油 20克

马苏里拉芝士条 3根

挞皮 16

烤牛肉酱 2勺

辣番茄沙司 2勺

牛肉芝士挞的做法步骤

步骤 1

洋葱切末，蘑菇切碎，牛肉选用和牛肉末。

步骤 2

热锅加少量橄榄油，黄油下肉末煸炒，再加洋葱末，蘑菇碎一起煸炒。

步骤3

加少量盐调味，加辣番茄沙司和烤牛肉酱炖煮一个小时。捞起牛肉末放挞皮上。

步骤 4

牛肉末上放切片芝士。

步骤 5

入190度烤箱烤4分钟。