客家话的沙皮牛是什么意思

沙皮牛，在客家话里指不听使唤、脾气暴躁的牛，是很难做役牛使用的。但也比喻调皮捣蛋不听话的小孩子。

沙皮，指皮肤干燥、毛发枯黄，给人不顺溜、不健康的感觉。而沙皮牛，就是说具有上述特征的牛。而这种牛可能是营养失衡导致，很难放养，更难调教供人役使。