各种口味爆米花怎么做

各种口味爆米花怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 14:59:25

各种口味爆米花怎么做

美国人早就知道,新鲜爆好的玉米最好吃。爆米花可以有各种不同配方的口味,使其成为令男人惊喜的下酒小吃,和女人、孩子休闲时的美味零食。  工具:市售爆米花机,或带有盖子的宽锅子。  玉米:粒小饱满圆润新鲜金黄色玉米最佳,又大又扁的其次。玉米所含水分太高不好,可通过晾晒或烘干减少水分;太干也不好,可通过少量喷雾搅拌增加水分  爆米花的基本食谱:  

1、 将油倒进有盖子的宽锅子或宽的平底锅里加热。  

2、 倒入玉米粒,用锅铲将玉米粒平均分配在锅底。玉米粒不可重叠。  

3、 盖上锅盖。每10~15分钟摇晃锅子或平底锅,直到玉米粒开始爆开为止,然后每隔5~6秒钟摇晃锅子。  

4、 当玉米粒停止爆开时,将锅子或平底锅从炉子拿开,然后将爆米花倒进大碗里。  在意热量的爆米花  1、 在意热量的爆米花迷,可使用一种利用热气发动的爆米花机,所以不用放油。  2、 用微波炉也可以爆米花:将玉米粒放进大纸袋里,用450W爆7~8分钟。这中间要摇一摇袋子。

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