油炸素丸子的家常做法

油炸素丸子的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-01 15:48:25

油炸素丸子的家常做法

食材:芹菜、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、十三香

做法:

1、把芹菜切成小丁,打一个鸡蛋进去,往里加入少量的淀粉和一些面粉。注意面粉的量要比淀粉多一些。

2、加入一些盐和十三香,将它们搅拌均匀。中途可以根据需要添加适量的水和面粉。

3、等到所有的食材被搅拌得足够粘稠以后,把它们捏成一个个小团子;

4、锅中倒油,油温六成热的时候把丸子下到锅里用小火慢炸,好让团子内部慢慢成熟,等团子全部漂浮起来以后,再转用大火炸。炸到团子表面微黄的时候就可以捞出来。

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