发酱豆的坛子要密封还是透气好

发酱豆透气的好，用纱布盖而不用保膜盖。因为纱布透气也透光，晒的比较快，也不容易闷坏。而保鲜膜虽然能透光但光线并不强，并且也不透气，很容易闷坏，晒的也比较慢。晒酱豆需要强光爆晒才最好，最需要阳光的直晒，否则，酱豆是无论如何也是晒不好的。