青菜肉馅饺子怎样调馅

准备主料食材

2/9青菜去老叶洗净，沸水中氽一下，捞出。

青菜切碎，挤出多余菜汁。肉米中放入料酒、盐、挤出的菜汁顺时针方向搅拌，直到成糊状后。

5/9放入青菜，并加油、小葱、盐、糖拌均匀取适量的馅放在饺子皮上。

7/9把饺子上下皮捏拢。