香菇脚肉杂酱的制作方法

用料

猪肉末 适量 大葱 适量 胡萝卜 一根 香菇 四到五个 木耳 适量 蒜 姜 豆瓣酱 适量

香菇杂酱的做法

1.肉末加姜末料酒，搅拌均匀

2.木耳，香菇泡发。然后和红萝卜一样全部切丁

3.热油锅，放入肉末炒到变色后盛出

4.葱蒜末爆香，加适量豆瓣酱后放入准备好的香菇、木耳、胡萝卜丁，炒匀后加适量的水，然后炒至胡萝卜熟即可

5.最后加入炒好的肉末，炒均匀，尝咸淡，在加入盐，少许糖调味。盛出即可