蒜蓉炒薯叶的做法有哪些

蒜蓉红薯叶

主料

红薯叶400克

辅料

大蒜适量、盐适量、鸡精适量

步骤

1.红薯叶择干净，去掉老叶子。

2.在冷水中浸泡十五分钟，清洗干净沥水备用。

3.大蒜切碎备用。

4.锅中放猪油，爆香大蒜。

5.倒入红薯叶。

6.一变软立即加入盐与少量鸡精调味，即可出锅。

7.装盘即可食用。

小贴士

猪油大火炒。大蒜一定要爆香。