大头鱼又称胖头鱼，鳙鱼。其生活习性为一般为气温越高，越喜欢四处游弋活动，在天气炎热的季节，作钓起来，鱼获颇丰。可一旦季节转换，冬天来临，那么怎么钓大头鱼呢？钓得起来吗？
答案是肯定的，只要掌握一定的垂钓技巧，冬天钓大头鱼是可行的，根据各自的喜好，可用手竿及抛竿挂水怪或爆炸饵等方式即可。
在天气晴好，温度比较恒定，当然，阴雨天亦可。钓点的选择应选在水相对较深的地方，如池塘钓中央，湖库钓大坝，河道钓闸口，汇水湾及陡坎部位。这些地方，冬天，白天大头鱼在此间活动，晚间在此蛰伏。
钓大头鱼的饵料，与鲢鳙无异，只是根椐各水域鱼情偏口情况稍后调整，但变化不大，由于冬季鱼活性差，鱼口弱的特点，可适当添加蜂密，蒜精及白醋以增强味型及穿透力，强化鱼口。饵料状态以雾化性，溶散性，逐层剥离，又具有附钩性的特点，以匹配大头鱼滤食的特性。
与其它季节相比，冬钓大头鱼，鱼层深度的选择应在钓离底一漂深处往上逐步找鱼层，在试钓过程中发现有口的情况，可初步锁定鱼层，根椐漂讯出口及中鱼情况加以微调。诱钓结合，鱼层找准了，要钓起也非难事。
还有一种情况，天气特别寒冷的时侯，白雪皑皑，气温特别低，温度几近零度，那么，有一种拖钓之法也有不错的鱼获，根据大头鱼有温度低时在深水区聚集哲伏的习性，用抛竿挂串钩，或组钩，爆炸钩，锚钩等抛投至钓点，慢慢回拖，一旦锚挂住鱼身，绷紧鱼线，回收，往往鱼获厞然。
