腌豆角多长时间可以吃

腌豆角2到3天就可以吃了，腌制两到三天的酸豆角口感是最爽脆的，腌一天也可以吃，但没什么酸味，口感不好，腌制时间过长就不脆了，反而很咸。

腌好的酸豆角取出来切成小段用干辣椒炒制，炒好的酸豆角很下饭，在取酸豆角时要用干净的不能带水的筷子，否则豆角会上霉。