猪胰腺的家常做法

香辣猪胰～

主料 ：猪胰腺2根，青椒250g

辅料 ：姜半10克，油，老抽，盐，味精适量

烹饪步骤 ：

步骤1.准备猪胰,青椒.猪胰切为小块,青椒切小节,姜切片.

步骤2.锅内放适量油烧烫(油可多放一些)

步骤3.放入猪胰开小火慢慢熬.熬至猪胰变干变硬之后,将多余的油铲出来.锅内留适量油.

步骤4.转中火放入老抽,姜片炒至半分钟.

步骤5.最后下青椒炒熟,加盐,味精即可.