香煎三黎鱼做法

原料：三文鱼、盐、混合香草、玉米油。

做法步骤：

第1步、三文鱼切约1英寸厚的块，两面抹上细盐，撒上混合香草。(或黑胡椒粉。)

第2步、热油锅，把三文鱼放入，大火煎1分钟，快速锁住水份。

第3步、翻面再大火煎1分钟，转小火煎约3分钟。

第4步、再翻面煎约2分钟即可。(可以用筷子拔开背部的看看熟透了没有。)

第5步、香口多汁。