食材蛋糕粉200g花生油30g鸡蛋4只葡萄干15g白砂糖200g步骤1准备食材,每个精准称量哦!
2鸡蛋打进盘子里,蛋白蛋黄不分离。
3直接开启打蛋器打蛋。
4打到蛋液起泡时加入花生油。
5用筷子轻轻搅拌均匀。
6筛进蛋糕粉(我见其他人都是筛进去的,是不是防止蛋糕粉结块?)
7用打蛋器搅拌均匀。
8蛋糕盘刷油,同时预热烤箱。
9倒进蛋糕液。
10加入葡萄干。
11烤箱180度,中层,上下火,烤20分钟。
12出炉,趁热脱模。13美美的享受早餐。小贴士1、将蛋白和蛋液分开打,或者蛋糕更好吃。
2、蛋糕粉搅拌太久容易起筋。食材蛋糕粉35g蛋黄1个奶粉5g步骤1只取蛋黄,一个。
2把蛋黄打散3加入筛过的蛋糕粉和奶粉4把面糊装入微波保鲜袋中,在前面剪个小洞,从洞中挤在微波转盘上。
5放进微波炉,不要加盖,高火1分半钟,翻个面后再微个半分钟,微的时侯要注意别焦了。
6晾凉后就可以吃了小贴士微的时间视蛋糊的多少和稠密度而定,先微个少点的时间,再慢慢加时间,免的一次性时间太长会焦掉。面糊挤的时侯间隔大点,免的面糊粘连,我的就是间隔太小,后来饼干都粘在一起了。蛋糕粉的用量根据鸡蛋的大小而略有增减。