六安风干羊肉的腌制方法

六安风干羊肉的腌制方法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 14:53:56

六安风干羊肉的腌制方法

1.将风干的羊肉剁成块,洗净,在温水浸泡二小时,放锅里,加八角,花椒,生姜,大葱炖一小时。

2.将炖好的羊肉拿出,晾会,用手将肉拆出,备用。

3.备好葱姜干辣椒,八角,花椒,胡椒粉。

4.炒香葱姜辣椒八角,花椒。

5.放羊肉一起炒,加胡椒粉,黄酒。

6.放老抽酱油,加羊汤稍微闷会。

7.放入足够的羊汤,加盐,大葱,小火慢煮五分钟,加点鸡精,放电火锅里,开吃。

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