死面鞋底烧饼怎么做

用料

温水（大概30度左右） 一杯

白糖 一勺

酵母粉 适量

花椒 适量

白芝麻 适量

面粉 适量

盐巴 适量

椒盐烧饼(鞋底烧饼)的做法步骤

步骤1

倒适量面粉。

步骤 2

酵母粉 白糖 加温水搅拌均匀。

步骤 3

用筷子搅成须状 在揉成光滑面团。

步骤 4

面团用保鲜膜封起来，放在温度高的地方发酵。

步骤 5

只做椒盐。

步骤 6

倒面板上压成椒盐粉。

步骤 7

这是发酵好的面团 蜂窝状。

步骤 8

发酵好的面团揉压排气。

步骤 9

擀成薄薄的面皮。

步骤 10

卷起来切成小剂子，可以直接上锅蒸，就是油卷啦…也可以继续下面过程平底锅煎 就是烧饼。

步骤 11

用擀面杖擀成鞋底状

步骤 12

放平底锅小火煎，两面金黄出锅。

椒盐烧饼做好啦。