银丝粉炒包菜的做法

主料包菜半个 粉丝1小把 肉末2两 鸡蛋1个 辅料葱少许 蒜适量 耗油1勺 盐2克 胡椒粉少许 粉丝炒包菜的做法步骤1. 包菜切粗条 泡水10分钟 洗净粉丝温水泡发20分钟2. 锅内起油 油热改小火 把鸡蛋打成蛋液 兑少许 水和 油 在锅内摊一张蛋皮3. 锅里放油 放入肉末煸炒 待肉末变色下葱姜蒜倒炝锅 入包菜丝 翻炒片刻加酱油 耗油 盐 加少许水后下泡好的粉丝 略翻几下 加入蛋皮 加锅盖闷个1分钟左右 加胡椒粉出锅小贴士蒜多点 油稍微大点 这菜才好吃