如何做蛋包肉

如何做蛋包肉

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 06:22:26

如何做蛋包肉

主料:五花肉切肉末适量

辅料:鸡蛋(红皮)10个,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,五香粉适量,糖适量

蛋包肉的做法:

1、先把葱姜洗净切成小段

2、把五花肉切碎后再绞碎

3、加入生抽、盐、鸡精、五香粉、料酒

4、鸡蛋用打蛋器打散

5、锅里放油,7成热时放入蛋液摊成鸡蛋饼,半熟时加入肉泥

6、蛋包肉煎好后,加入清水、盐、老抽、糖、鸡精、香油即可出锅。

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