盐水藏蛋快速方法

盐水藏蛋快速方法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 02:35:43

盐水藏蛋快速方法

鸡蛋洗净控干水份,最好是在太阳底下晒晒,这样蛋黄更容易出油,然后放高度白酒里滚一圈拿出来准备裹盐,不用泡太久,泡太久腌出来的鸡蛋会发苦。

步骤 2

每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿~要保证鸡蛋外皮上裹满厚厚的一层盐。(如果觉得有的地方盐薄了,可以在裹保鲜膜时在盐薄的地方添上一些盐)

步骤 3

用保鲜膜把鸡蛋包裹起来,包好在手里团一团,确保里面没有空气。

步骤 4

包好的鸡蛋装进食品袋里,常温保存腌制一个月就入味出油了。

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