蜜花雪耳好些吧
1、雪耳致密细小,胶质含量高,颜色比普通银耳(雪耳)黄。雪泡过后,耳朵像一朵盛开的花,非常赏心悦目。
2、银耳像梳子或花瓣,有光滑柔软的胶状皱纹和半透明的白色。干燥后呈黄色或淡黄色,质硬而脆,稍有光泽,有特殊气味,无酸味。
3、雪穗不清洗直接晾干。
4、增加银耳水泡清洗工序,清洗后用脱水机烘干。
5、雪耳不经清洗直接烘干,可以很好的保存雪耳的胶质,富含胶原蛋白。不同的胶质含量使雪儿的味道更粘糯。用雪儿熬制的汤汁浓稠粘稠,爽滑爽口,入口即化,是追求美的最佳选择。
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1、雪耳致密细小,胶质含量高,颜色比普通银耳(雪耳)黄。雪泡过后,耳朵像一朵盛开的花,非常赏心悦目。
2、银耳像梳子或花瓣,有光滑柔软的胶状皱纹和半透明的白色。干燥后呈黄色或淡黄色,质硬而脆,稍有光泽,有特殊气味,无酸味。
3、雪穗不清洗直接晾干。
4、增加银耳水泡清洗工序,清洗后用脱水机烘干。
5、雪耳不经清洗直接烘干,可以很好的保存雪耳的胶质,富含胶原蛋白。不同的胶质含量使雪儿的味道更粘糯。用雪儿熬制的汤汁浓稠粘稠,爽滑爽口,入口即化,是追求美的最佳选择。
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