小黄鱼怎么识别是变质了

1.

判断鱼肉是否坏了首先看鱼身体的颜色，如果颜色跟活鱼的颜色相差甚远，基本确定就是变质了。 大多数的鱼死后，体表颜色都是逐渐变灰白的。

2.

其次是看死鱼身体是否鼓胀。 如果鱼鼓胀了，可以判定其开始变质了。

3.

如果从外观看不出来的时候，可以用手按一下死鱼的身体，看看肉质是否坚实。