自制简易水晶糕的做法 自制简易水晶糕怎么做

材料

主料：淀粉适量；

辅料：水适量

自制简易水晶糕

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适量淀粉（吃多少放多少，第一次做别放太多）

2

加水搅拌（水可以放多）

3

静置几分钟，等淀粉重新沉淀下来

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倒掉上层的水留下沉淀物，，，，

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再加水搅拌--静置--倒掉上层水，重复多三四次（时间允许的话），我这次就重复两次。。。

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最后倒完水的沉淀物 再加少量水（太多会变液态，太少会厚）然后拌匀，放在一边备用。

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烧开水

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将原先的沉淀物倒入锅中（倒入前要先搅拌，防止沉淀），用铲子迅速搅拌，不能停！！

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搅拌到这种颜色就差不多了 ，黄黄的

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关火，出锅，放入平底的容器里晾凉，

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晾凉的时候可以洒上白糖，（多少看口味，可以放多点，因为后面要加水），乘热白糖可以融化。

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凉了之后可以放入冰水，再用勺子割成块状，就大功告成啦！（放入冰箱更好吃哦）~~~~~

小贴士

1.放入锅中一定要快速搅拌一定要快，不能停直到停火。

2.如果在锅中发现太厚了可以加水，要快而且搅拌

3.搅拌要匀，加热到全部变成黄色就可以了。