现子豆角面的做法

现子豆角面的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 00:58:09

现子豆角面的做法

材料

肉末200克,豆角200克,面条500克,葱5克,姜5克,料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml

做法

1.豆角洗净后

2.再将豆角去掉筋膜和两头

3.切成一厘米左右的小段

4.加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看

5.锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香

6.再倒入豆角段

7.加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开

8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可

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