1、老黄瓜一个,选择黄瓜笔直没有弯曲的品种,打皮的时候不会有残留的部分。
2、将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮。
3、同样用剥皮器,将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片,黄瓜芯不要。
4、取锅烧水,水开后,将打好的黄瓜片放入水中焯至变色透明后捞出控干水份。
5、将控干水份的黄瓜片装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻即可。
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2、将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮。
3、同样用剥皮器,将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片,黄瓜芯不要。
4、取锅烧水,水开后,将打好的黄瓜片放入水中焯至变色透明后捞出控干水份。
5、将控干水份的黄瓜片装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻即可。
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