材料:大米粉、酒酿、水、糖、酵母
做法:将酒酿打成浆,加水和酵母,缓慢的倒入大米粉中,加糖搅拌成比较浓稠的糊状。放温暖处发酵,每隔半小时搅拌一次,三次后等待发酵至原体积的两倍大。发酵好后不需要搅拌直接倒入抹好油的模具中,大火蒸25分钟,闷5分钟,取出切块就可以吃了
材料:大米粉、酒酿、水、糖、酵母
做法:将酒酿打成浆,加水和酵母,缓慢的倒入大米粉中,加糖搅拌成比较浓稠的糊状。放温暖处发酵,每隔半小时搅拌一次,三次后等待发酵至原体积的两倍大。发酵好后不需要搅拌直接倒入抹好油的模具中,大火蒸25分钟,闷5分钟,取出切块就可以吃了
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