红焖羊排锅的做法

羊排焯水后洗干净，用红酒泡一个早上，第二天准备砂锅，炒一下辣椒和冰糖加入豆瓣酱还有酱料加入羊排炒熟后加入柠檬汁一点果汁，清水炖2个小时大火收汁就可以了。放凉了之后准备盛出来放入一点芝麻，调制一个蒜蓉汁。