猪扒饭里的酱汁怎么做

猪扒饭里的酱汁怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-29 15:00:25

猪扒饭里的酱汁怎么做

材料:2片猪扒、2勺绍兴酒、2勺白糖、少许胡椒粉、3勺正宗老师傅的头抽、100毫升清水、50克蒜、2勺木薯粉、1颗鸡蛋、1碗米饭

步骤:

1、把肉拍松,容易入味

2、碗中加入2勺绍兴酒、2勺白糖、少许胡椒粉、3勺正宗老师傅的头抽、100毫升清水;倒入搅拌机,再加入50克蒜一起搅碎。

3、把酱汁倒入肉中,加2勺木薯粉或玉米淀粉,抓拌均匀腌制2小时以上

4、热锅热油,把猪扒炸至两面微焦取出,再煎一颗蛋。

5、盘中准备一碗米饭,把猪扒和鸡蛋放入,完成。

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