用犁、锨等翻松土地。（有些地方会用牛拉犁来翻地）
翻地一般选择在秋天。
秋天翻地的好处：
春季气温回升快，蒸发量大，空气干燥，风多风大，翻地时土壤水分的损失比秋季大的很多。春季升温较快，特别是在垦区面积种植水稻以来，春播时间更加紧迫，春翻时间紧迫，秋翻地可减少劳力，避免在春季农忙时争抢时间。
春季干旱少雨，秋季雨水常常比春季多，秋翻地能够多积 蓄秋冬雨雪，可弥补春墒不足，使秋雨春用。秋翻地不仅能改善土壤、加深耕层、消灭病虫害、清除杂草，还具有蓄水保墒、防御旱涝的作用。
秋翻地的技术要点。翻早不翻晚，掌握适宜耕翻深度。在秋收后及早进行，这样才能有充分的时间进行土壤熟化，有利于土壤蓄存晚秋降水，建立土壤耕层水库，实现秋墒春用。
翻耕过晚，难免赶上秋雨就增加秋翻地的成本。从而造成秋翻地的质量不高，翻后易形成黏条，干后变成块状，如土壤过干，翻地阻力大、工效低，耕作质量差。大大影响了春季水田泡田的进度和质量，多不利于水耙地。
秋翻地要注意土壤湿度。土壤含水量在18%-22%时翻地适宜。翻后土壤细碎，保墒保苗好，并且翻地阻力小，工效高。秋翻应优先翻耕土质粘重的地块，以达到疏松土壤，加速土壤熟化的目的。秋翻的地块可立即进行整地，在上冻前如果时间足够可以进行旋耕作业，防止跑水跑墒。
