虎皮尖椒豆角的做法

1.

尖椒250克,豆角250g,香醋两汤匙,白糖一汤匙,酱油一汤匙,绍酒少许。1、将尖椒洗净,去蒂及籽,剖成两半;醋、糖、酱油、酒兑成汁。

2.

2、锅烧热,不放油,投入尖椒用小火煎至表皮出现斑点时,放入色拉油煸炒一下,出锅,

3.

3、豆角炒熟,加入炒好的青椒,烹入勾兑好的汁,拌和均匀即可出锅。