把刚摘下来或者刚买的新鲜龙眼剪成一粒粒的。虽然把每个龙眼都剪下来比较麻烦，但是为了能让龙眼更快干，即便麻烦也得做喔。把龙眼从枝干上剪下来的目的：一是为了晒干后储存方便，二是不带枝的龙眼干得快。看到这里，很多人都知道龙眼直接晒干是不容易晒干的。而接下来就讲到今天的重点了。生晒龙眼，是最直接、最省事的晒法。但生晒可不是直接就放在簸箕上暴晒，生晒同样得掌握技巧才能干得快。
生晒龙眼干，重点一：首先我们要看好天气预报才能晒，要看到天气预报上显示未来半个月都是晴天的时候再开始晒，这样能够保证龙眼不会受到天气的影响而发霉。
重点二：当太阳升起时，把泥水地板晒得发烫，也就是当你赤脚放在地板上，能够感到烫得发痛时，就把新鲜的龙眼直接放在干净的地板上，平摊开来暴晒。
重点三：直接生晒，可不是真的只是把龙眼放在地板上晒，我们用到的技巧是：给地板上的龙眼，铺上一层薄膜胶纸，这样把龙眼捂2天，一边晒一边捂。用胶纸盖着龙眼暴晒2天后，就可以把胶纸拿开，这时龙眼就可以直接露天晒了。给新鲜的龙眼捂一层胶纸再晒，其目的是把龙眼给“灭活”，也就是盖上薄膜龙眼就难以“呼吸”，这样把龙眼弄断生后，再掀开胶纸晒，龙眼干得快。这种方法晒龙眼干，其原理和减肥一样，把胶纸缠在腰上再运动，因为出汗就特别多，在不散热的情况下，捂住后“组织系统”就“不呼吸”了，所以汗就猛地流个不停。而把新鲜的龙眼用胶纸捂住晒，这样龙眼中的水分就会加快散发，把龙眼捂至断生，再晒2-3天就差不多干了。
