西红柿做汤怎么做才最好喝

西红柿做汤怎么做才最好喝

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 08:50:57

西红柿做汤怎么做才最好喝

主料:大个儿西红柿2个,鸡蛋1个,金针菇100g

辅料:葱1大勺,姜末1小勺,番茄沙司2大勺

调料:糖1大勺,盐2-3g,蚝油1小勺,热水1000ml,香油少许,香菜少许

做法:

1、用刀在番茄顶部外皮划十字刀口,用热水浇烫后剥去外皮

2、去皮的番茄切块,葱姜切末,金针菇洗净备用,

3、锅内热油,下入葱姜末爆香

4、下入西红柿翻炒

5、西红柿炒软后倒入热水1000ml,

6、加番茄沙司,盐糖,蚝油调味

7、水开后加入金针菇,再煮2-3分钟

8、小火画圈淋入鸡蛋液后关火

9、出锅前撒香菜和香油,制作完成

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